¡Adiós Presión Alta, Hola Dieta DASH! Un Plan Simple para un Corazón Feliz

¿Qué es la Dieta DASH?

La Dieta DASH, acrónimo de Enfoques Dietéticos para Detener la Hipertensión (Dietary Approaches to Stop Hypertension), es un plan de alimentación saludable diseñado para prevenir o tratar la presión arterial alta (hipertensión).  Aunque su principal objetivo es la salud cardiovascular, la Dieta DASH no se considera estrictamente una dieta para perder peso, aunque puede contribuir a la pérdida de peso como beneficio secundario.  Este plan surgió en la década de 1990 a través de investigaciones financiadas por los Institutos Nacionales de la Salud (NIH) de los Estados Unidos.  El objetivo de estos estudios era determinar si las intervenciones dietéticas específicas podían ser efectivas en el tratamiento de la hipertensión.  Los resultados iniciales de estas investigaciones fueron reveladores, demostrando que la Dieta DASH podía reducir significativamente la presión arterial, incluso en ausencia de cambios en el peso corporal.

La Dieta DASH se caracteriza por ser un enfoque flexible y equilibrado hacia la alimentación, cuyo objetivo es establecer un patrón alimenticio saludable para el corazón a largo plazo.  Una de sus ventajas clave es que no requiere alimentos especiales o difíciles de encontrar, lo que la hace accesible y práctica para la mayoría de las personas.  Su desarrollo a partir de una investigación científica rigurosa por parte del NIH le otorga una base sólida y la distingue de muchas otras dietas populares.  Esta base científica es un factor crucial en su credibilidad y eficacia.  Además, al ser descrita como un "estilo de alimentación saludable para el corazón a largo plazo", se entiende que la Dieta DASH está diseñada para ser una estrategia dietética sostenible y continua, en lugar de una solución temporal o una dieta restrictiva.  Esto es fundamental para el manejo de condiciones crónicas como la hipertensión.

¿Cómo funciona la Dieta DASH?

La efectividad de la Dieta DASH radica en su énfasis en el consumo de alimentos ricos en nutrientes que desempeñan un papel crucial en la regulación de la presión arterial, incluyendo el potasio, el calcio, el magnesio, la fibra y las proteínas.  Estos nutrientes contribuyen de diversas maneras a la función vascular y a la salud cardiovascular en general.

Este plan alimenticio promueve una ingesta elevada de frutas, verduras, granos integrales y productos lácteos descremados o bajos en grasa.  Estos grupos de alimentos son fuentes naturales abundantes de los nutrientes beneficiosos mencionados anteriormente y, al mismo tiempo, tienden a ser bajos en componentes menos deseables para la salud cardiovascular.

Por otro lado, la Dieta DASH limita la ingesta de alimentos con alto contenido de sodio (sal), grasas saturadas y trans, azúcares añadidos, carnes rojas y colesterol.  La reducción de estos componentes tiene un impacto directo y positivo en la presión arterial y en otros factores de riesgo cardiovascular.  Adicionalmente, la dieta fomenta el consumo de alimentos frescos y mínimamente procesados, lo que se alinea con las recomendaciones generales para una alimentación saludable.  La efectividad de la Dieta DASH no depende de un único cambio dietético, sino de una combinación estratégica de aumentar la ingesta de nutrientes protectores y limitar aquellos que pueden ser perjudiciales.  Esta sinergia de acciones contribuye a sus beneficios para la salud.  El énfasis en alimentos integrales y sin procesar también ayuda a reducir el consumo de sodio oculto y grasas no saludables que a menudo se encuentran en productos procesados.

¿Para Quién es Mejor la Dieta DASH?

Indicaciones principales:

La Dieta DASH se recomienda principalmente para personas que han sido diagnosticadas con presión arterial alta (hipertensión), con el objetivo de ayudarles a reducir sus niveles de presión arterial y controlar esta condición.  También es altamente beneficiosa para individuos que presentan un mayor riesgo de desarrollar hipertensión debido a factores como antecedentes familiares, estilo de vida o condiciones preexistentes (prehipertensión).

Además, la Dieta DASH se aconseja a personas que buscan mejorar su salud cardiovascular en general y disminuir su riesgo de padecer enfermedades cardíacas, accidentes cerebrovasculares y otras afecciones relacionadas, incluso si actualmente no tienen presión arterial alta.  Puede ayudar a reducir los niveles de colesterol LDL, conocido como colesterol "malo", que es un factor de riesgo importante para las enfermedades del corazón.  La Dieta DASH cumple una doble función: como intervención terapéutica para el manejo de la hipertensión existente y como estrategia preventiva para personas con riesgo de enfermedad cardiovascular.  Esta amplia aplicabilidad la convierte en un enfoque dietético valioso para muchos adultos.

Beneficios para diferentes grupos de personas:

La Dieta DASH se considera adecuada para la mayoría de los adultos conscientes de su salud que buscan un plan de alimentación equilibrado y nutritivo como medida preventiva general, incluso sin preocupaciones cardiovasculares específicas.  Las personas con prehipertensión (presión arterial en el rango alto normal) pueden beneficiarse de la Dieta DASH para prevenir potencialmente la progresión a hipertensión declarada.  Aquellos que buscan controlar su peso también pueden encontrar útil la Dieta DASH, ya que enfatiza alimentos ricos en nutrientes y bajos en calorías, y fomenta elecciones de alimentos saludables y el control de las porciones.  La Dieta DASH ha sido consistentemente clasificada entre las mejores dietas para una alimentación saludable y para la salud del corazón por organizaciones de prestigio como U.S. News & World Report, lo que indica su amplia eficacia y seguridad.  Estas altas calificaciones y recomendaciones de fuentes confiables aumentan la credibilidad y la percepción pública de la Dieta DASH, convirtiéndola en una opción más atractiva para las personas que buscan orientación dietética confiable.  Los principios fundamentales de la Dieta DASH se alinean con las directrices generales de alimentación saludable, lo que la convierte en una base dietética adecuada para una amplia gama de individuos más allá de aquellos que específicamente se centran en la hipertensión o las enfermedades cardíacas.

Beneficios para la Salud de la Dieta DASH

Reducción de la presión arterial:

Numerosos ensayos clínicos han demostrado la eficacia de la Dieta DASH para reducir significativamente los niveles de presión arterial sistólica y diastólica en personas con hipertensión e incluso en aquellas con prehipertensión.  Se ha observado que la combinación del patrón de alimentación DASH con una reducción en la ingesta de sodio produce las disminuciones más sustanciales en la presión arterial.  Los estudios han demostrado que se pueden lograr reducciones aún mayores con un objetivo de sodio más bajo de 1,500 mg por día en comparación con la recomendación estándar de 2,300 mg.  Los efectos positivos sobre la presión arterial a menudo se pueden observar con relativa rapidez, y algunos estudios muestran reducciones a las pocas semanas de comenzar la dieta.  La sólida evidencia de múltiples estudios clínicos proporciona un fuerte respaldo al beneficio primario de la Dieta DASH de reducir la presión arterial, lo que la convierte en una piedra angular del manejo no farmacológico de la hipertensión.

Mejora del perfil lipídico:

Se ha demostrado que la Dieta DASH mejora los perfiles de lípidos en sangre, particularmente al reducir los niveles de colesterol de lipoproteínas de baja densidad (LDL), a menudo denominado colesterol "malo", que es un factor de riesgo importante para las enfermedades cardíacas.  Al enfatizar una menor ingesta de grasas saturadas y totales, la Dieta DASH contribuye a un perfil lipídico general más favorable, lo que reduce aún más el riesgo cardiovascular.  Los beneficios de la Dieta DASH se extienden más allá del control de la presión arterial para incluir mejoras en los niveles de colesterol, abordando otro aspecto crítico de la salud cardiovascular.

Prevención de enfermedades cardiovasculares:

A través de sus efectos positivos sobre la presión arterial y el colesterol, la Dieta DASH desempeña un papel importante en la reducción del riesgo general de desarrollar diversas enfermedades cardiovasculares, incluidas las enfermedades cardíacas, la insuficiencia cardíaca y los accidentes cerebrovasculares.  Al promover un patrón de alimentación saludable para el corazón de por vida, la Dieta DASH fomenta cambios de estilo de vida sostenibles que contribuyen al bienestar cardiovascular a largo plazo.  Los efectos combinados de la Dieta DASH sobre múltiples factores de riesgo cardiovascular se traducen en una reducción significativa de la probabilidad de experimentar eventos cardiovasculares importantes, lo que enfatiza su importancia en la cardiología preventiva.

Otros beneficios potenciales:

La Dieta DASH también puede ayudar a prevenir o controlar la diabetes tipo 2 debido a su enfoque en los granos integrales, la fibra y la limitación de azúcares añadidos.  Puede mejorar la sensibilidad a la insulina, un factor clave en el manejo de la diabetes.  Algunas pruebas sugieren que la Dieta DASH podría reducir el riesgo de desarrollar cálculos renales.  Curiosamente, algunos estudios han indicado una posible relación entre el cumplimiento de la Dieta DASH y una menor incidencia de cáncer colorrectal, aunque puede ser necesaria más investigación en esta área.  Los impactos positivos de la Dieta DASH parecen extenderse más allá del sistema cardiovascular, ofreciendo potencialmente beneficios para la salud metabólica (diabetes) y otras condiciones.

Contraindicaciones y Consideraciones Especiales

Posibles efectos secundarios iniciales:

Un efecto secundario inicial común para algunas personas que adoptan la Dieta DASH es la incomodidad gastrointestinal, que incluye gases e hinchazón, lo que puede ocurrir debido al aumento de la ingesta de fibra de frutas, verduras y granos integrales.  Estos síntomas suelen ser temporales y se pueden minimizar aumentando gradualmente la ingesta de fibra durante algunas semanas y asegurando un consumo adecuado de líquidos.  Si bien el aumento de fibra es un aspecto beneficioso de la Dieta DASH, puede provocar problemas digestivos transitorios en algunos, lo que destaca la importancia de los cambios dietéticos graduales.

Precauciones importantes:

Las personas con afecciones de salud preexistentes, particularmente enfermedades renales o diabetes, deben consultar con su proveedor de atención médica o un dietista registrado antes de comenzar la Dieta DASH para asegurarse de que sea adecuada para sus necesidades específicas y para analizar cualquier posible modificación.  La Dieta DASH puede no ser adecuada para personas en diálisis debido a sus requisitos dietéticos únicos y, a menudo, restrictivos, que deben ser administrados por un dietista renal.  Las personas que toman ciertos medicamentos, como aquellos que afectan los niveles de potasio, deben tener precaución con la Dieta DASH debido a su mayor contenido de potasio y deben consultar a su médico antes de realizar cambios dietéticos significativos.  Del mismo modo, el uso de sustitutos de la sal, que a menudo contienen potasio, debe discutirse con un profesional de la salud.  La Dieta DASH, aunque generalmente se considera segura y saludable, requiere una consideración individual, especialmente para aquellos con problemas de salud existentes o necesidades dietéticas específicas, lo que subraya la importancia del asesoramiento médico personalizado.

Modo de Empleo de la Dieta DASH

Grupos de alimentos y porciones recomendadas:

La Dieta DASH proporciona objetivos nutricionales diarios y semanales basados en diferentes grupos de alimentos, y el número de porciones varía según las necesidades calóricas diarias individuales (generalmente alrededor de 2,000 calorías).  Para una dieta de 2,000 calorías al día, las recomendaciones generales incluyen:

- Granos (principalmente integrales): 6 a 8 porciones por día (por ejemplo, 1 rebanada de pan integral, 1/2 taza de arroz integral cocido).

- Verduras: 4 a 5 porciones por día (por ejemplo, 1 taza de hojas verdes crudas, 1/2 taza de verduras cocidas).

- Frutas: 4 a 5 porciones por día (por ejemplo, 1 fruta mediana, 1/2 taza de fruta fresca o congelada).

- Productos lácteos descremados o bajos en grasa: 2 a 3 porciones por día (por ejemplo, 1 taza de leche o yogur, 1.5 onzas de queso).

- Carnes magras, aves y pescado: 6 o menos porciones de 1 onza por día (por ejemplo, 3 onzas de pescado o aves cocidas).

- Nueces, semillas y legumbres: 4 a 5 porciones por semana (por ejemplo, 1/3 taza de nueces, 1/2 taza de frijoles cocidos).

- Grasas y aceites: 2 a 3 porciones por día (por ejemplo, 1 cucharadita de aceite vegetal, 1 cucharada de mayonesa baja en grasa).

- Dulces y azúcares añadidos: 5 o menos porciones por semana (por ejemplo, 1 cucharada de azúcar o mermelada, 1/2 taza de sorbete).

La ingesta de sodio es un componente clave, con la Dieta DASH estándar recomendando no más de 2,300 miligramos por día, y una versión baja en sodio que apunta a 1,500 miligramos.  Es importante elegir alimentos dentro de cada grupo que sean bajos en grasas saturadas y trans, y ricos en potasio, calcio, magnesio, fibra y proteínas.  La Dieta DASH proporciona un marco claro y estructurado para una alimentación saludable a través de sus recomendaciones específicas de porciones en diferentes grupos de alimentos, lo que facilita su comprensión e implementación.  La flexibilidad al elegir entre las versiones estándar y baja en sodio de la Dieta DASH permite la personalización según las necesidades de salud individuales y las recomendaciones de los profesionales de la salud.

A continuación, se presenta una tabla con las porciones diarias y semanales recomendadas para una dieta DASH de 2000 calorías:

Tabla

Grupo de Alimentos Porciones Diarias Porciones Semanales 

Granos (principalmente integrales) 6-8  

Verduras 4-5  

Frutas 4-5  

Lácteos descremados o bajos en grasa 2-3  

Carnes magras, aves y pescado ≤ 6 (de 1 onza)  

Grasas y aceites 2-3  

Nueces, semillas y legumbres 4-5  

Dulces y azúcares añadidos ≤ 5  

Es crucial entender los tamaños de las porciones dentro de la Dieta DASH, ya que pueden diferir de otros planes de alimentación.  La siguiente tabla proporciona ejemplos de tamaños de porciones individuales para cada grupo de alimentos de la Dieta DASH:

Tabla

Grupo de Alimentos Ejemplo de una Porción Individual 

Granos 1 rebanada de pan integral, 1/2 taza de arroz integral cocido, 1 onza de cereal integral seco 

Verduras 1 taza de hojas verdes crudas, 1/2 taza de verduras crudas o cocidas, 1/2 taza de jugo de verduras 

Frutas 1 fruta mediana, 1/2 taza de fruta fresca, congelada o enlatada, 1/2 taza de jugo de frutas 

Lácteos descremados o bajos en grasa 1 taza de leche o yogur descremado o bajo en grasa, 1.5 onzas de queso bajo en grasa 

Carnes magras, aves y pescado 1 onza de carne, ave o pescado cocido, 1 huevo 

Nueces, semillas y legumbres 1/3 taza de nueces, 2 cucharadas de mantequilla de maní, 2 cucharadas de semillas, 1/2 taza de legumbres cocidas 

Grasas y aceites 1 cucharadita de aceite vegetal, 1 cucharada de mayonesa baja en grasa, 2 cucharadas de aderezo ligero para ensaladas 

Dulces y azúcares añadidos 1 cucharada de azúcar, mermelada o jalea, 1/2 taza de sorbete, 1 taza de limonada 

Ejemplos de alimentos en cada grupo:

- Granos: Pan integral, arroz integral, avena, pasta integral, quinua, cebada, mijo.

- Verduras: Se recomienda todo tipo, incluyendo hojas verdes (espinacas, col rizada), verduras crucíferas (brócoli), tubérculos (zanahorias) y otras como pimientos, pepinos, tomates.

- Frutas: Se recomienda una amplia variedad, como manzanas, plátanos, bayas, naranjas, uvas, melón, duraznos, peras, frutas tropicales como mango y piña.

- Lácteos descremados: Leche descremada, leche al 1%, yogur descremado, queso bajo en grasa (menos del 2% de grasa).

- Proteínas magras: Pescado (salmón, atún, bacalao), aves (pollo y pavo sin piel), cortes magros de carne de res y cerdo (lomo, redondo), frijoles, lentejas, tofu, huevos.

- Nueces, semillas y legumbres: Almendras, nueces, cacahuates, semillas de girasol, semillas de lino, semillas de chía, frijoles rojos, frijoles negros, garbanzos, lentejas.

- Grasas y aceites: Aceite de oliva, aceite de canola, aceite de maíz, aceite de cártamo, aceite vegetal, margarina suave, mayonesa baja en grasa, aderezo ligero para ensaladas, aguacate.

- Dulces: Limitar la ingesta de azúcar de mesa, dulces, refrescos, bebidas azucaradas, jalea, mermelada, miel, jarabe y postres azucarados como pasteles y galletas.

Proporcionar ejemplos diversos dentro de cada grupo de alimentos ayuda a los usuarios a comprender la amplia gama de opciones disponibles dentro de la Dieta DASH, promoviendo la variedad y el cumplimiento.

Consejos para reducir el sodio:

- Siempre lea atentamente las etiquetas de los alimentos para verificar el contenido de sodio y elija productos etiquetados como "bajo en sodio" o "sin sal añadida".

- Utilice hierbas frescas, especias, ajo, cebolla, jugo de limón y vinagre para dar sabor a las comidas en lugar de depender de la sal.

- Evite agregar sal durante la cocción y en la mesa.

- Elija verduras frescas o congeladas en lugar de verduras enlatadas, que a menudo contienen sal añadida. Si usa verduras enlatadas, enjuáguelas bien antes de cocinar.

- Seleccione aves frescas sin piel, pescado y cortes magros de carne en lugar de carnes procesadas como salchichas, tocino y fiambres, que suelen tener un alto contenido de sodio.

- Limite el consumo de comida de restaurante y comida rápida, ya que a menudo tienen un alto contenido de sodio. Cuando coma fuera, pida que los platos se preparen sin sal añadida.

- Tenga cuidado con los condimentos como la salsa de soja, el kétchup y los aderezos para ensaladas, que pueden tener un alto contenido de sodio. Opte por versiones bajas en sodio o úselos con moderación.

Enfatizar consejos prácticos y viables para reducir la ingesta de sodio es crucial para la implementación exitosa de la Dieta DASH, ya que la reducción de sodio es un mecanismo principal para reducir la presión arterial.

Ejemplos de planes de comidas:

La Clínica Mayo proporciona varios ejemplos de menús diarios para una dieta DASH de 2,000 calorías, que ofrecen ejemplos concretos de cómo estructurar las comidas y los refrigerios de acuerdo con las pautas de la dieta.  Estos incluyen alimentos específicos y tamaños de porciones para el desayuno, el almuerzo, la cena y los refrigerios, junto con un desglose de las porciones DASH y el análisis nutricional.  Los Institutos Nacionales del Corazón, los Pulmones y la Sangre (NHLBI) también ofrecen un completo "Plan de Alimentación DASH de una Semana" que incluye siete días de ideas de comidas saludables y nutritivas, con menús adaptados para una ingesta diaria de sodio de 2,300 mg y 1,500 mg.  Estos ejemplos de planes de comidas sirven como puntos de partida valiosos y pueden ayudar a las personas a comprender cómo incorporar las porciones recomendadas de cada grupo de alimentos en sus hábitos alimenticios diarios.  Proporcionar planes de comidas de muestra concretos es una herramienta extremadamente valiosa para los usuarios, ya que traduce las pautas dietéticas abstractas en estrategias alimenticias prácticas para el día a día, lo que hace que la dieta sea más accesible y fácil de seguir.

Adaptaciones de la Dieta DASH para Condiciones de Salud Específicas

Dieta DASH y Diabetes:

La Dieta DASH es altamente recomendada para personas con diabetes tipo 2, ya que se alinea bien con las recomendaciones dietéticas para controlar el azúcar en sangre y la presión arterial, ambos críticos para esta población.  La Asociación Americana de Diabetes (ADA) aconseja que las personas con diabetes sigan la Ingesta Dietética de Referencia del USDA para fibra, granos integrales y macronutrientes, que son componentes clave de la Dieta DASH.  Además, la ADA recomienda limitar las grasas saturadas y trans, el colesterol y las bebidas azucaradas para las personas con diabetes, todo lo cual también se enfatiza en la Dieta DASH.  Los estudios sugieren que la Dieta DASH puede ser una herramienta muy eficaz para los médicos en el manejo más eficiente de la diabetes, especialmente cuando se combina con intervenciones farmacológicas.  El enfoque de la Dieta DASH en alimentos integrales, la ingesta controlada de carbohidratos (enfatizando los granos integrales) y la limitación de azúcares añadidos la convierten en un enfoque dietético particularmente adecuado para personas con diabetes, especialmente en el manejo de la comorbilidad común de la hipertensión.

Dieta DASH y Enfermedad Renal:

La Dieta DASH generalmente es recomendada por la Fundación Nacional del Riñón (NKF) y otras organizaciones para el manejo de la presión arterial alta, que es un factor de riesgo importante para la enfermedad renal y su progresión.  Los estudios incluso han sugerido que la adherencia a una dieta estilo DASH puede reducir el riesgo de desarrollar enfermedad renal y ralentizar su progresión en personas con enfermedad renal crónica en etapa temprana.  Sin embargo, las personas que ya tienen enfermedad renal crónica (ERC) deben consultar con su nefrólogo y un dietista renal antes de comenzar la Dieta DASH, ya que pueden tener restricciones dietéticas específicas, particularmente con respecto a la ingesta de potasio y fósforo, que son naturalmente más altos en muchos alimentos recomendados por DASH como frutas, verduras y lácteos bajos en grasa.  La Dieta DASH generalmente no se recomienda para personas en diálisis debido a sus necesidades dietéticas altamente especializadas relacionadas con el manejo de líquidos, electrolitos y productos de desecho, que requieren un seguimiento cercano por parte de un dietista renal.  Las modificaciones a la Dieta DASH para personas con ERC podrían implicar la limitación del tamaño de las porciones de frutas, verduras y productos lácteos con alto contenido de potasio y fósforo, así como un manejo cuidadoso de la ingesta de sodio según su etapa específica de enfermedad renal y valores de laboratorio.  Algunos estudios han mostrado un modesto aumento en los niveles de potasio sérico en personas con ERC moderada que siguen la Dieta DASH, lo que requiere monitoreo.  Si bien la Dieta DASH ofrece beneficios para la salud renal, particularmente en el manejo de la presión arterial y potencialmente en la prevención o el retraso de la ERC en etapa temprana, requiere una consideración cuidadosa y posibles modificaciones para las personas con enfermedad renal existente, especialmente en etapas posteriores o aquellas en diálisis, debido a la necesidad de controlar nutrientes específicos como el potasio y el fósforo.  La colaboración estrecha con un equipo de atención médica renal es esencial.

Recetas DASH

Numerosos recursos están disponibles y ofrecen una amplia variedad de recetas alineadas con los principios de la Dieta DASH.  La Clínica Mayo ofrece una extensa colección de recetas de la Dieta DASH categorizadas por tipo de comida, incluyendo aperitivos, bebidas, panes, postres, platos principales, ensaladas, sándwiches, salsas, guarniciones y sopas.  Estas recetas proporcionan ideas prácticas para incorporar alimentos amigables con la Dieta DASH en las comidas diarias.  Los Institutos Nacionales del Corazón, los Pulmones y la Sangre (NHLBI) también proporcionan recetas de muestra como parte de sus recursos del plan de alimentación DASH, a menudo incluidas en sus planes de menú y folletos.  Para las personas con enfermedad renal que están considerando la Dieta DASH, recursos como Kidney Kitchen (una colaboración entre la Fundación Nacional del Riñón y el NHLBI) ofrecen recetas inspiradas en DASH que también tienen en cuenta las consideraciones de nutrientes amigables para los riñones (con las modificaciones apropiadas según sea necesario).  La abundancia de recetas de la Dieta DASH fácilmente disponibles facilita la adopción y el cumplimiento de la dieta, proporcionando orientación práctica e inspiración para la planificación y preparación de comidas.

Conclusión

La Dieta DASH es un plan de alimentación bien investigado y altamente recomendado, diseñado principalmente para controlar y prevenir la presión arterial alta y promover la salud cardiovascular en general.  Su énfasis en una ingesta equilibrada de frutas, verduras, granos integrales y productos lácteos bajos en grasa, junto con la limitación de sodio, grasas saturadas y azúcares añadidos, la convierte en una herramienta poderosa para mejorar la salud.  La Dieta DASH ofrece numerosos beneficios, incluyendo reducciones significativas en la presión arterial y mejoras en los niveles de colesterol, lo que lleva a un menor riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.  También puede tener efectos positivos en otras afecciones como la diabetes tipo 2 y la formación de cálculos renales.  Si bien generalmente es segura y beneficiosa para la mayoría de los adultos, las personas con afecciones de salud preexistentes, particularmente enfermedades renales o diabetes, deben consultar con su proveedor de atención médica o un dietista registrado antes de comenzar la Dieta DASH para asegurarse de que sea adecuada para sus necesidades específicas y para analizar cualquier modificación necesaria.  Al comprender los principios de la Dieta DASH, seguir las porciones recomendadas de los grupos de alimentos y utilizar los muchos recursos disponibles para la planificación de comidas y recetas, las personas pueden incorporar eficazmente este patrón de alimentación saludable para el corazón en su estilo de vida para obtener beneficios para la salud a largo plazo.

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